Jouw thuisbezorgde pizza of pokébowl beïnvloedt de inflatie
Dat schrijft De Nederlandsche Bank. Het Nederlandse inflatiecijfer komt tot stand door te kijken naar de prijsstijgingen van verschillende uitgaven van consumenten. Ofwel: hoeveel duurder is het dagelijks leven geworden.
Huishoudens geven meer geld uit aan afhaal- en bezorgmaaltijden, waardoor die een steeds belangrijkere rol in de economie spelen. Met andere woorden: van elke 100 euro gaat er nu meer geld naar afhaal- en bezorgmaaltijden dan 10 jaar geleden. Dit heeft invloed op het inflatiecijfer.
Omdat huishoudens meer geld besteden aan afhaal- en bezorgmaaltijden, hebben prijsveranderingen van deze diensten ook meer invloed op de totale inflatie. Dat effect is extra zichtbaar, omdat eten bestellen de afgelopen jaren ook nog eens flink duurder is geworden.
Uiteraard tellen de prijzen van bijvoorbeeld energie, boodschappen en huur nog altijd zwaarder mee in de inflatie.
Corona
De coronapandemie heeft naar alle waarschijnlijkheid bijgedragen aan de populariteit van afhaal- en bezorgmaaltijden, aldus DNB. Meer horeca kwam in die periode met afhaal- en bezorgdiensten. "Daardoor maakten veel huishoudens kennis met online bestelplatforms en maaltijdbezorging", schrijft de centrale bank. Dit soort maaltijden bleek een blijvertje.
Snelle hap populair: aantal fastfoodzaken bijna verdubbeld in 20 jaar tijd
Dat er meer wordt thuisgewerkt kan ook meespelen volgens de bank. "Mensen die minder vaak naar kantoor gaan, lunchen vaker thuis en maken mogelijk vaker gebruik van afhaal- of bezorgdiensten dan van traditionele restaurants."
Bovendien ziet DNB een bredere trend, waarbij huishoudens vaker kiezen voor maaltijden die buiten de deur worden bereid, zowel in restaurants als via afhaal- en bezorgdiensten. "Daarmee zijn afhaal- en bezorgmaaltijden niet alleen zichtbaarder geworden in het straatbeeld, maar ook in de inflatiecijfers."
Thuisbezorgd-bedenker bezit 330 miljoen euro, maar dat had veel meer kunnen zijn
